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O maior Starbucks do mundo, um monumento à marca da cadeia de café.

18 de novembro de 2019

O maior Starbucks do mundo, um monumento à marca da cadeia de café.

A Starbucks não é nova na Mag Mile de Chicago – já existem sete cafeterias da rede na Michigan Avenue, mas nenhuma gerou tanta agitação quanto Howard Schultz e a mais nova entrada da empresa. Com 35.000 pés quadrados, o novo Starbucks Reserve Roastery, que abre sexta-feira na esquina de Michigan e Huron, é o maior do mundo, superando a localização de Tóquio, inaugurada em março de 2019.

Este novo local emblemático possui um barril de metal e bronze de 56 pés de altura com oito tubos de cobre enfiados por todo o espaço. Esses tubos compactam os grãos de café torrados no estilo Jetsons nos cinco andares da loja.

Milão, Nova York, Seattle e Xangai têm torradeiras semelhantes projetadas para injetar emoção da marca nos mercados locais. É uma passagem simbólica da tocha de varejo quando a Crate & Barrel ergueu o prédio na 646 N. Michigan Avenue, que abriga o Chicago Starbucks. O Crate usou o prédio de 1990 até o fechamento do ano passado. Não se preocupe com a Crate – a empresa mergulhou seus próprios dedos no varejo experimental. A empresa abriu um novo restaurante no início deste ano dentro de uma loja suburbana.

Os designers da Starbucks removeram todos os vestígios do ocupante anterior. Há placas com o familiar esquema de cores verde e branco da gigante do café no teto, que é o que os designers usaram em outras torradeiras da Reserva. O espaço é parte de shopping center e parte de parque de diversões. É um templo para vendas e consumo, onde os clientes podem comprar uma máquina de café expresso de US$ 6.500 ou tomar um coquetel feito com o licor de Chicago, o Malört de Jeppson. As janelas estavam cobertas para a prévia da terça-feira, mas depois que as tiras de vinil se soltarem, haverá muita luz para as fotos do Instagram.

Aqui está o diretório do andar:

Piso 1, Reserve Coffee Bar: encontre cafés para viagem, grãos, doces de café da manhã e mercadorias.

Piso 2, Princi Bakery & Café: encontre croissants, pães, doces, pizzas e sanduíches, além de gelato e cafés.

Piso 3, café experimental: é aqui que a Starbucks serve seus cafés raros. Os transbordamentos assumem um aspecto teatral aqui.

Piso 4, Arriviamo Cocktail Bar: A Starbucks se uniu a um trio de conhecidos construtores de coquetéis de Chicago para desenvolver suas bebidas. A maior parte do espaço é de lugares abertos, mas os pontos ao longo da Michigan Avenue estão disponíveis somente após o check-in com um host. Também tem café envelhecido em barril.

Piso 5, terraço no telhado: os funcionários da Starbucks não deixariam ninguém dar uma olhada no espaço, que será aberto durante a primavera e o verão.

Caminhe pelo espaço abaixo. O Starbucks Reserve Roastery abre na sexta-feira no centro de Chicago.

É isso que vai receber os clientes na entrada da Michigan Avenue.

A Starbucks prega transparência e os clientes verão como seus grãos de café são torrados.

Este sinal vira e mostra aos visitantes que café está sendo torrado no momento

Mais teatro quando os clientes pegam seus grãos para ir preparar seus cafés.

Há muita mercadoria lá dentro, como uma loja de lembranças de museus.

Esses tubos de cor bronze transportam café torrado por todo o roastery.

O artista Eulogio Oretega passou dois meses pintando este mural no que era uma escada de incêndio: mostra uma fazenda de café da Costa Rica.

A Starbucks se uniu à popular padaria italiana Princi para levar os produtos de panificação aos Estados Unidos.

Uma variedade de pães estão disponíveis para levar para casa, assim como um local da Starbucks Reserve / Princi no West Loop.

Este barril de 56 pés vai do térreo ao quarto andar e armazena grãos de café.

O bar de coquetéis do quarto andar é abastecido com o Malört de Jeppson e também possui bebidas sem álcool.

A Starbucks criou uma escada rolante curva, uma das 18 na América, para o espaço.

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